Animalcoffee - Kopi Luwak Coffee from Indonesia

Kopi MahaRaja adalah penjual di Indonetwork yang menjual Gene Cafe kopi luwak Coffee Roaster di Indonesia.

Based in Indonesia we have been supplying genuine wild collected kopi luwak from Sumatra, Java and Bali since 2002. Our kopi luwak is sourced directly from coffee plantations as luwak scats (droppings) so there is no ambiguity regarding the authenticity of our coffee beans and we are the ONLY source of natural, unprocessed kopi luwak.
Animalcoffee was consulted by Warner Brothers for the movie The Bucket List starring Jack Nicholson and Morgan Freeman
Animalcoffee Gift Boxes featured in the 2006 Emmy Award Celebrity Gift Bags
Animalcoffee Gift Boxes are currently on display in the new COFFEE section of the Eden Project in the U.K.
Animalcoffee is a proud supplier of coffee to the Baron De Gagarin of Monaco and Urban Fare Gourmet Supermarket
Animalcoffee regularly supplies kopi luwak to Canada's Guelph University for research purposes

Animalcoffee Kopi Luwak Gift Boxes make ideal gifts.
Our range of Kopi Luwak Gift Boxes include a beautifully finished presentation box hand crafted from Indonesia teak, freshly roasted kopi luwak (ALL orders are roasted to order, we do not keep stock of roasted coffee beans), a sample of raw/ unprocessed kopi luwak in a block of lucite and a Certificate of Authenticity.

Animalcoffee also offers Kopi Luwak Coffee Pouches and Raw Kopi Luwak Pouches in a variety of sizes.kopi luwak coffee from Indonesia in Oprah Show

Source: animalcoffee.com Selengkapnya...

Resep AYAM BAKAR KALASAN (Jawa Tengah)

Bahan :

- 1 ekor ayam kampong, belah jangan sampai putus, bersihkan.

- 3 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 batang serai, memarkan

- 50 gram gula merah, sisir

- 500 cc air santan

- 250 cc air kelapa

- Lalapan mentah secukupnya

Bumbu halus :

- 7 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 5 butir kemiri

- 1 sendok makan ketumbar

- ¼ sendok teh jinten

- Garam secukupnya

Sambal Limau :

- 6 buah cabai merah

- ½ sendok teh terasi

- 2 buah jeruk limau

- ½ sendok teh gula merah

- Garam secukupnya

Cara membuat :


1. Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas,

Daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan

ayam dan gula merah, masak air hingga bumbu meresap dan kuah teresap

2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam diatas bara api hingga matang dan

berwarna keclokatan, angkat.

3. Sambal limau; haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau

4. Sajikan ayam baker dengan lalapan mentah dan sambal limau. Untuk 6 orang

Source:resepmasakanmu.com
Selengkapnya...

Resep Nasi Goreng Jawa

Kalau anda termasuk salah satu penggemar Nasi Goreng Jawa. Biasanya Nasi Goreng Jawa ini disajikan sebagai sarapan pagi buat keluarga tercinta.

Resep Bahan Nasi Goreng Jawa :
500 gr nasi
200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
100 gr udang basah, kupas kulitnya
2 sdm kecap manis

Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :
4 buah cabai merah, buang biji
1 sdt terasi
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Pelengkap Nasi Goreng Jawa :
2 butir telur ayam, buat dadar
2 buah mentimun, kupas, potong-potong
Kerupuk udang secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :
Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Selamat Mencoba
Source: inforesep.com Selengkapnya...

Resep Hati Ayam Masak Kecap

Bahan :

• 10 buah hati ayam, bersihkan, masing-masing potong 2-3 bagian


• 2 sdm minyak goreng + 1 sdm mentega untuk menumis


• 3 siung bawang putih, iris tipis


• 5 butir bawang merah, iris tipis


• 3 sdm kecap manis


• 1 sdm saus tomat


• 1/3 sdt merica


• 1/2 sdt garam


• 1/2 sdt gula pasir


• 200 cc kaldu (panas)


• 2 buah cabai merah gemuk, buang bijinya, iris tipis serong


• 1 batang daun bawang, potong 2 cm


• 1 batang seledri, iris


• 1 buah tomat (kurang lebih 50 gr), belah 4-6 bagian


• 50 gr kapri, buang ujung-ujungnya

Cara membuat :

1. Didihkan air secukupnya, seduh hati ayam hingga berubah warna. Angkat, tiriskan.


2. Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.


3. Masukkan hati ayam, kecap manis, saus tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk.


4. Tuangkan kaldu panas, aduk, biarkan mendidih. Masukkan cabai merah dan sayurannya, masak sambil diaduk perlahan hingga bumbu kental dan bahan matang.

Ayam Masak Kecap

Selengkapnya...