Resep Kue Dadar Gulung untuk 15 Buah

BAHAN:

150 gr tepung terigu

1 btr telur, kocok sebentar

¼ sdt garam

25 cc air daun suji

200 cc santan dari ½ butir kelapa

BAHAN ISI:
1/3 butir kelapa, parut searah serat

150 gr gula merah atau 100 gr gula pasir

100 cc air

1 lembar daun pandan

¼ sdt garam

CARA MEMBUAT:

  1. Isi: aduk bahan jadi satu, masak sampai matang & air habis
  2. Dadar: campur tepung, telur, garam & air daun suji. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai adonan halus. Boleh dengan mixer, supaya halus
  3. Panaskan wajan, dadar dengan garis tengah 20 cm. Olesi margarin. Tuang adonan dadar tipis2 sampai merata. Setelah matang, isi dengan adonan kelapa, gulung Selengkapnya...

Resep Kue Dadar Gulung isi enten Jagung

Resep Kue Dadar Gulung isi enten Jagung 

Untuk 26 buah . atau bisa juga isi kelapa dan Gula merah

Bahan Kue Dadar Gulung 
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam
50 ml air suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna kuning tua

bahan isi Kue Dadar Gulung :
200 gram kelapa parut kasar
100 gram gula merah, disisir halus
150 gram jagung manis pipil, direbus
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, disimpulkan
150 ml air

cara membuat Kue Dadar gulung
1. Isi : masak bahan isi sambil diaduk sampai meresap dan kering
2. Aduk rata bahan dadar. buat dadar tipis-tipis di wajan dadar
3. Ambil selembar dadar. beri isi. lipat kemudian gulung

Source: resepkue.net

Selengkapnya...